Disponible en Sumatra Lomas y Sumatra Punto Padel.
Tostadas de pan challah bañadas con azúcar glass, servidas con bananos caramelizados.
Servidos con deliciosa miel artesanal.
Tus waffles favoritos con crujiente pieza de pollo bañada de miel de abeja, bacon y huevo sunny side.
Huevos shakshuka estilo mediterráneo en salsa de tomates frescos ligeramente picantes, queso feta y perejil, con tostadas de pan francés.
Jugoso filete de res montado con un huevo frito, acompañado de aguacate y frijoles.
Tostadas de aguacate, salmón, cebollita picada, chispas de queso feta y hojuelas de chile seco.
Lascas de jamón de pavo, queso mozzarella, aguacate, lechuga y tomate.
Frijoles macerados, huevos revueltos, aguacate y bacon.
Pollo en cubos, queso mozzarella, bacon, lechuga y tomate.
Dos huevos a tu elección, frijoles macerados, dos lascas de bacon, aguacate, queso asado y tortillas. Incluye café americano.
La estrella de la casa: 8 oz de carne premium al término que prefieras, cebolla caramelizada, cheddar, tomate, bacon y nuestro aioli de la casa (ligeramente picante) en pan brioche, con papas fritas.
Tres bite size de la famosa hamburguesa Sumatra. ¡Excelentes para compartir!
Tres sliders de crujiente pechuga de pollo bañados en nuestra salsa barbacoa coreana.
Filete de res al término de tu elección, jalapeños asados, queso cheddar, bacon, lechuga y tomate.
Pechuga de pollo marinada en romero, queso suizo derretido, salsa de cilantro y bacon.
1 libra de carne premium, bacon, quesos derretidos y cebolla ahumada a la plancha sobre base de lechuga.
Tomate, mozzarella, pechuga de pollo a la plancha y nuestro pesto de la casa, con papas fritas.
Churrasco de res salteado con vegetales y queso derretido en pan portugués, con papas fritas.
Tradicional sándwich de jamón y variedad de quesos, con tomate, lechuga y bacon, con papas fritas.
Panini vegano con vegetales rostizados, aguacate y nuestra cremosa salsa pesto hecha en casa.
Mezcla de lechuga, pepino, tomate y hummus servido en pan pita.
Fajitas de filete de res, lechuga, maíz, tomate, frijoles, pepino y chips de tortilla con aderezo de cilantro.
Mezcla de lechugas, peras caramelizadas, gorgonzola, nueces, cebolla morada, pollo a la plancha y aderezo de fresas.
Pechuga de pollo a la plancha, huevo, bacon, maíz, aguacate y queso fresco sobre cama de lechuga.
Quinoa, espirales de zucchini, zanahoria, cebollina, cilantro, pollo a la plancha y aderezo jalapeño. Opción vegana con tahini y aguacate.
Falafel hecho en casa sobre lechugas con arúgula, pepino, tomate, hummus, aceitunas, cebolla encurtida y aderezo de tahini, con pan pita.
Filete rodajeado con yuquitas fritas, salsa picantina de la casa y vegetales grillados.
Rib eye premium al término de tu elección con salsa cremosa de queso gorgonzola.
Salmón a la parrilla con lechugas, aceitunas, tomate cherry, feta, garbanzos y pimientos al orégano; con hummus y pan pita.
Nuestro best seller: pasta horneada con salsa de quesos premium, colas de langosta y trufas.
Risotto caldoso al dente con camarones salteados.
Linguini en salsa cremosa al vino blanco con un toque de cayena y camarones al ajillo.
Fettuccini al dente en cremosa salsa blanca, bites de bacon y parmesano. ¡Recomendadísima!
Brisket adobado y rostizado 10 horas, repollo morado y cilantro en 3 tortillas de maíz con salsa verde de jalapeño.
Camarones empanizados con coco y salsa sweet and spicy.
Tiras de pollo a la plancha con chile morrón, cebolla y salsa barbecue.
Pescado empanizado y cebolla encurtida en salsa de cilantro y jalapeño.
Papas fritas con trufa negra.
Crujientes cubos de queso empanizados con nuestro aioli de chipotle.
Dip de garbanzos en aceite de oliva extra virgen, paprika ahumada y rodajas de jalapeño, con pan pita.
Marinado en leche de tigre, julianas de cebolla morada y cilantro, con chips hechos en casa.
Cubos de salmón fresco, aguacate, cebolla morada en salsa cítrica.
Pulpo marinado en cítricos con julianas de cebolla.
Camarones frescos con tomate, cebolla morada, jalapeño, aguacate y salsa de tomate.
Rellenos de vegetales y cerdo con salsa cítrica de soya.
Empanadas chinas rellenas de jugoso brisket en hojas de filo.
Filete en corte superfino, aceite de oliva, pesto de albahaca, parmesano reggiano y alcaparras, con tostadas.
Salmón ahumado, hongos marinados en limón, aceite de oliva, salsa de alcaparras y eneldo.
Finas lascas de pulpo y cebolla encurtida con un ligero toque asiático.
Camarones empanizados, vegetales y aguacate en hoja de arroz, con salsa thai.
Pollo empanizado bañado en salsa barbacoa, con papas fritas.
Puntas de filete, pollo a la plancha y camarones asados con yuquitas fritas y cebolla encurtida.
Frutos rojos y notas de romero.
Tequila blanco, toronja natural y limón.
Ron oscuro, menta macerada, coco y limón.
Ron oscuro, menta macerada y limón.
Piña natural, ron oscuro y crema de coco.
Licor 43 y espresso.
Sencillo · Doble L. 170 · Botella L. 1,200
Sencillo · Doble L. 170 · Botella L. 1,500
Sencillo · Doble L. 200 · Botella L. 2,500
Sencillo · Doble L. 180 · Botella L. 2,500
Sencillo · Doble L. 140 · Botella L. 1,000
Sencillo · Doble L. 120 · Botella L. 800
Sencillo · Doble L. 290 · Botella L. 2,600
Sencillo · Doble L. 150 · Botella L. 1,700
Sencillo · Doble L. 190 · Botella L. 2,000
Sencillo · Doble L. 200 · Botella L. 2,200
Sencillo · Doble L. 200 · Botella L. 2,500
Sencillo
Sencillo
Nacional
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Original, tamarindo o maracuyá.
Internacional
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Caliente
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Caliente
Caliente
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Caliente
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Frío
Frío
Frío
Frío
Frío
Limón, piña, apio y semillas de linaza.
Piña, coco y jengibre.
Leche de almendras, peanut butter y banano.
Pepino, limón y menta.
Fresas, blueberry, leche de almendras y banano.
Naranja, zanahoria y apio.
Agrégala a cualquier smoothie.
Natural
Natural
Natural
Natural
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Botella
Botella
GF: libre de gluten (puede estar sujeto a contaminación) · VEG: opción vegetariana